太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

食堂厨房的排水装置要怎么设置？排水沟通过短排水管和三通与排水立管相连，应该在排水口上面设置一个网架地漏。排水沟每天晚上下班前要清理干净，避免臭渣；残渣应尽可能拦截在沟渠中，避免残渣进入排水管后堵塞管道。按规范，厨房烹饪、主食***台上方无排水管；食堂厨房废水含油物质较多，集中设置隔油池，定期处理。底部排水沟应该直接与室外进行连接，然后通过短管排至水封井，再排至隔油池。

晋中酒店厨房设备定制可以直接接触食物吗?430不锈钢厨具可以直接接触食物，因为430不锈钢厨具安全***，广泛应用于食材餐具。430不锈钢厨具耐腐蚀性能好，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数小，焊缝部位机械性能好。430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。430LX在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具。

晋中酒店厨房设备定制的选择：炉具设备炒炉是不锈钢厨房设备中的基础设施，一般可以分为大/小火炒炉，大炒炉主要是针对需要活力旺盛的加工的菜系，而小炒类菜肴对于火候的强度要求不高，在选择商用厨具时要配置大炒炉和小炒炉为不同菜系提供多种设备。蒸柜设备蒸柜系列也是不锈钢厨房设备中另一个基础设施，一般蒸柜设备可以分为燃气整柜和电磁蒸柜两种。菜系清淡为主的城市，蒸柜设备是使用频率较多的商用厨具，可以用于清蒸鱼、清蒸海鲜等，以保持菜品的原汁原味。

不锈钢厨房设备需要注意的安全事项有哪些？商用不锈钢厨房设备内使用的各种商用厨具，必须要经过***质量检测部门检验合格，在操作的时候使用不锈钢厨具还应该按照具体的操作说明来做。在使用不锈钢厨具制作油食品时，油锅中的食用油控制在2/3的量，油的过程中应采用温火加热，防止油温过高导致油锅起火。定期检查厨房内的燃气燃油管道、阀门，防止燃气燃油泄漏。如果发现燃气燃油泄漏，关闭阀门，在启动电源开关的时候要及时的打开通风口进行通风，并且***厨房内部人员进行疏散。