太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

商用厨具的选择：工作台工作台是采购不锈钢厨房设备中的重中之重，因为工作台的材质有很多种，各有千秋。常见的有不锈钢、大理石、玻璃、原木等。其中不锈钢工作台的材质可以更好的清洁卫生、无卫生死角，因此选购不锈钢工作台作为商用厨具更合适。加工设备厨房的加工设备可以提升厨师在厨房中的工作效率，常用的加工设备有和面机、全自动包饺子机、绞肉机等，可以通过采购这些商用厨具提高厨房工作效率。

山西酒店厨房设备管理办法：厨房设备必须安全。正常使用时，不易发生触电、烧、烫、割伤、划伤等安全事故。设备易于清洁、防虫和耐腐蚀。厨房设备必须由专人管理和使用，未经培训的人员不得擅自操作。厨房设备必须***，不得随意移动（有轮子需要经常移动的设备除外）。无关物品不能放置在设备内外。放置在设备周围的物品应符合使用说明书的要求。

炉灶设备使用方法及故障处理刚敷好的炉灶，禁止使用。由于火势猛，会造成炉膛强烈收缩，散发大量水蒸气，使火焰燃烧不佳或闷熄。清洗炉台时，切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机，以免油水混合使点火困难，电器原件受潮而降低绝缘性能及损坏风机，甚至发生触电事故。1-2月应清洗油箱一次，以免杂质堵塞油管。清除油碗内垃圾，用细金属丝，透通油碗内每一个风孔，保证炉火能正常燃烧。

晋中饭店厨房设备设计减少噪声可以这样做，合理选择自然通风机械设备的型号规格。在噪声控制请求高的场地，应拿取低噪声自然通风机械设备。不一样规格型号的自然通风机械设备在想要的风量、规范气压下、飞机场翼型叶片的旋蒸自然通风机械设备噪声小，前向款式叶片的旋蒸自然通风机械设备噪声大。在将会必要条件下恰当降低自然通风机械设备的传动比。自然通风机械设备的旋转噪声与风机叶轮圆上速度10三次方成占有率，涡流噪声与风机叶轮圆上速度6三次方(或5三次方)成占有率。故降低传动比可降低噪声。