太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

如何选购中式餐饮店厨房设备呢？山西厨房设备厂家，厨房炉灶设备：蒸包炉、单头单尾小炒炉或者双头单尾小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、单头矮汤炉或者双头矮汤炉、蒸饭柜、烤箱烤炉、木炭炉、电磁炉；厨房机械设备：洗碗机、冷却机、咖啡机、豆浆机、搅拌机、榨汁机、刨冰机、面点机、洗米机、绞肉机、切肉机、和面机、压面机。

厨房设备系统工程应如何设计？明档卫生一位有些厨师长在设计明档时刻意追求现场感，结果有些不适合在明档加工的产品搬到前面来，弄得餐厅乌烟瘴气。设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，卫生是一位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。

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酒店厨房设备该选用什么材质的？在厨房设备中，发动机罩和炊具产品经常暴露于酸性气体等，使得表面上的保护膜迅速被***，并且表面上的腐蚀斑点引起美学效果。事实上，铜燃烧器是消费者的选择，铜质燃烧器具有以下优点：铜具有良好的导热性，散热性好，热，不易回火。但是，铝合金的导热性不好，散热性差，热效率也降低，容易引起回火。燃烧时CO含量相对较高；由于其固有的耐腐蚀性，铜燃烧器不受外氧化膜的保护，耐用。铝合金通常涂有AL2O3保护膜以防止腐蚀。然而，在厨房中，酸盐经常接触，使得表面上的保护膜容易被腐蚀损坏，并且表面被腐蚀，这会影响外观并缩短使用寿命。