榆次单位食堂厨房设备厂推荐 太原市新崛厨业
作者:新崛厨业2021/11/15 7:04:39








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冰箱卫生与***1、清洗冰箱的内外,并保持其清洁。

2、经常把冰箱里的东西拿出来做除霜,不要用坚硬的东西敲打冰箱。

3、生熟食品应分开存放,切勿将有腐蚀性的食物放入冰箱。

4、食品应及时取出,以免冰箱内产生异味。

5、不要把热食物放进冰箱里。

6、经常注意观察冰箱内的温度。

7、不用的时候要注意把冰箱门关上。

8、一旦出现故障,立即通知工程部。





挑选不锈钢厨房设备应了解:随着人们的消费水平提高,餐饮业、旅游业、***业等产业随之兴旺,商用厨房行业迅速发展,厨房工程公司如雨后春笋般涌现,八仙过海各显神通。如何选择一家的济南厨房设备公司,为酒店餐饮省时省力省钱,是采购前需要考虑的问题。




酒店厨房设备选购方法:选用***厨房设备时须保证餐厅的供应能力:在选择厨房设备时先确定厨房规模大小,需要多大的生产能力、保证多少人就餐;其次,了解经营主体的档次、主营菜系、经营规模;然后确定厨房设备的技术功能、指标、数量等细节,为厨房选择合适的设备。在计算厨房用餐人数时,应该按照餐厅就餐时段计算人数,然后根据就餐人数和菜系选择厨房设备的种类、型号、数量等。



酒店厨房设备材质需求:木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上***,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。




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