太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房设备操作简单，厨具组成将逐步向电气化方向发展，打破传统的油气灶操作方式是培育市场的过程。炊具的操作过程越简单，该过程所需的时间就越短。厨房从业人员的文化素养和接受新事物的能力都比较低，对于厨房电器的操作按钮以图文形式的形式，很容易接受。

冰箱卫生与***1、清洗冰箱的内外，并保持其清洁。

2、经常把冰箱里的东西拿出来做除霜，不要用坚硬的东西敲打冰箱。

3、生熟食品应分开存放，切勿将有腐蚀性的食物放入冰箱。

4、食品应及时取出，以免冰箱内产生异味。

5、不要把热食物放进冰箱里。

6、经常注意观察冰箱内的温度。

7、不用的时候要注意把冰箱门关上。

8、一旦出现故障，立即通知工程部。

正确合理的使用厨房设备也是酒店管理制度之一，通过管理制度的制定，可使厨房设备合理使用，减少磨损，避免不合理损伤，从而减少故障，增加厨师劳动生产率。在设备的具体使用上应做到：具体使用某个设备的厨师必须掌握其设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，四懂即懂设备性能；懂设备结构；懂设备原理和懂设备用途。三会为会使用设备；会***设备和会排除其设备的故障。要完成“四懂三会”，企业对使用设备的人，要加强管理和具体培训。