太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

处理厨房设备需了解厨具的选购，厨具行业产品的种类这么多，如何选择适合自己厨房所用，这是管理者首要考虑的事情，什么样的产品适合自己厨房所用，应该买多大功率、买多少套都是作为经营者应该考虑的事情。酒店厨房设备厂建议选择厨具可以根据需求进行配置各工种的不同设备，但是也不要盲目的选择过高或过低的产品，应该是从厨师操作方便、耐用、品质保障的产品为选购。

如何处理不锈钢餐具上的污渍你了解吗？

用番茄酱为主要原料制作一个清洗剂，然后用它来清理不锈钢锅上面的黄渍。先要准备好番茄酱、洗洁精和白醋。

番茄酱有酸性会和金属发生反应，利用这一点来清理不锈钢锅上面的黄渍，干净又快。白醋可以溶解污渍，而洗洁精就是增强一下清洗效果，让不锈钢锅更加锃亮。这三种东西混合在一起成液体状，对付不锈光锅上面的黄渍轻而易举。

酒店厨房设备厂提醒大家使用时只要把液体均匀涂抹在黄渍上面，静置30-40分钟，让它们充分反应，等污渍溶解的差不多了就用干净的百洁布反复擦拭，很快污渍就没了，不锈钢锅清理的跟新的一样光亮。

酒店厨房设备选购方法:选用***厨房设备时须保证餐厅的供应能力:在选择厨房设备时先确定厨房规模大小，需要多大的生产能力、保证多少人就餐;其次，了解经营主体的档次、主营菜系、经营规模；然后确定厨房设备的技术功能、指标、数量等细节，为厨房选择合适的设备。在计算厨房用餐人数时，应该按照餐厅就餐时段计算人数，然后根据就餐人数和菜系选择厨房设备的种类、型号、数量等。

酒店厨房设备材质需求：木质厨具：木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等；但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上***，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏；及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。