太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高质量的产品、良好的信誉,周到的***服务实惠的价格,取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
酒店厨房设备的配送难题解决办法:传统央厨配送事务中,办理质料、半制品、制品的库存十分费事。央厨体系可依据实践出产需求,主动核算领料数量,职工在领料后主动减去相应的质料库存,并在出产完结后主动添加制品库存,而剩余的物料则可进行物料退回操作,完结同时对毛菜净菜的库存办理,让库存办理变得更便利,且保证了质料与制品库存的准确性。
酒店厨房设备需注意的哪几点实用性?
酒店所提供服务和菜式分类
厨房设备大致可分为:中餐式厨房设备,西餐式厨房设备,快餐式厨房设备等,因此在选购厨房设备的时候,首先要确定适合酒店自身的需要。
酒店厨房设备
2、根据厨房工程设计需求分类。
在计划厨房工程之初应该贴合酒店自身的优势来选择是使用燃气还是电力,现在的厨房设备从能源供应上基本分为燃气能源和电力能源,例如:燃气式炉灶和大功率商用电磁炉灶。
如何处理不锈钢餐具上的污渍你了解吗?
用番茄酱为主要原料制作一个清洗剂,然后用它来清理不锈钢锅上面的黄渍。先要准备好番茄酱、洗洁精和白醋。
番茄酱有酸性会和金属发生反应,利用这一点来清理不锈钢锅上面的黄渍,干净又快。白醋可以溶解污渍,而洗洁精就是增强一下清洗效果,让不锈钢锅更加锃亮。这三种东西混合在一起成液体状,对付不锈光锅上面的黄渍轻而易举。
酒店厨房设备厂提醒大家使用时只要把液体均匀涂抹在黄渍上面,静置30-40分钟,让它们充分反应,等污渍溶解的差不多了就用干净的百洁布反复擦拭,很快污渍就没了,不锈钢锅清理的跟新的一样光亮。
酒店厨房设备选购方法:选用***厨房设备时须保证餐厅的供应能力:在选择厨房设备时先确定厨房规模大小,需要多大的生产能力、保证多少人就餐;其次,了解经营主体的档次、主营菜系、经营规模;然后确定厨房设备的技术功能、指标、数量等细节,为厨房选择合适的设备。在计算厨房用餐人数时,应该按照餐厅就餐时段计算人数,然后根据就餐人数和菜系选择厨房设备的种类、型号、数量等。
版权所有©2024 产品网