太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房排烟机的摆放:一字型布局的厨房通常是将炒菜区、洗菜区、切菜区呈一字形摆设，摆设方式比较单一，但是使用起来比较方便，这样的一种布局通常专为那些比较狭窄的厨房空间多为采用，并且实用性很强。这种厨房的排烟需要采用功能较为强大的抽油烟机，以免油烟扩散造成污染。

 厨房设备的分类方式洗涤设备用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备食品垃圾粉碎器等设备。烹调设备用具第五类是进餐用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、烤箱等也开始大量使用。

商用酒店厨房设备用电规范

1、 厨房设备在完成工作或者不使用的状态下要及时关闭电源。

2、 厨房工作中，切记不可用湿布擦拭电源插头，禁止私接电源。

3、 严禁在厨房内吸烟。

4、 如发生意外，意外触电要及时迅速使用绝缘工具切断电源，不可用手直接碰触。

5、 如有电气火灾意外发生时，要立即切断电源，禁止用水或者泡沫灭火器灭火，采用二氧化碳或干粉灭火器灭火才是正确的选择。

6、 酒精、等的***物品，不可放在炉具或者电源插座旁。 定期检查厨房电路、气路和设备是否正常运行，隐患的发生。