电加热煮锅的工作原理：它的加热方式为电加热，锅底为导热油受热，本产品所选导热油为350号导热油，通过导热油受热锅体，温控方式为自动控温，开锅后可以停止加热，温度好掌握，本产品的材质全部为加厚不锈钢板，使用更放心，使用寿命更长，更耐用，是副产加工的理想之选。本产品为定制产品，尺寸是不固定的，都要根据客户的产量来确定煮锅的尺寸，本公司会在产品的使用过程中提供优质的售后范围指导，帮助您更好的使用机器。

技术参数：

电压：380v

功率：18*n  kw

尺寸：待定

方形卤煮锅适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品，花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。我厂是国内最早从事电煮锅研发与制造的厂家，技术成熟，客户覆盖率广，深得用户信赖。广泛适应于学校食堂、公司食堂，企事业单位中央厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、化工等实现熬制、蒸煮等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

材质：全不锈钢

    自动控温电加热煮锅以电为加热能源，功率分成多个档次。配置控仪检测夹层内导热油温度。我公司生产的松香锅一改传统松香锅加热管在底部夹层的方式，此种方式底部夹层非常的厚，用的导热油非常的多，升温也慢，而我们的新型松香锅采用方形加热仓在夹层底部下面的正中心，加热管也正是在这里面，并且还方便加热管的更换。外加石棉和硅酸铝保温保温层。广泛应用于肉制品的卤煮。 材质可为全不锈钢型即双层都是不锈钢的。本产品为定制产品，尺寸是不固定的，都要根据客户的产量来确定煮锅的尺寸，本公司会在产品的使用过程中提供的售后范围指导，帮助您更好的使用机器。

电加热煮锅的组成部分

食品生产加工过程中卫生安全问题很重要，如煮锅表面易生锈就会污染食品卫生。用少一点的投资获得大一点的利润，这也是我们对煮锅应用客户的良好祝愿。采用全304不锈钢制作，加工过程不易生锈。采用电热管加热导热油传热方式，脱毛松香锅整体上是由四层组成的，一层内胆是盛放物料的，二层外胆与内胆之间形成的夹层是注入导热油升温的，第三层是保温材料，第四层是外包不锈钢将保温材料包裹起来，特点加热均匀，保温性能好，节能，无糊锅现象。