厨房排烟系统，关键就是指酒店餐厅、工厂等商业服务场地应用的排烟系统机器设备，与家里的油烟机有一点区别。从过去产生的绝大多数安全事故看来，厨房排烟系统必须维持长期性优良的性能。而商业服务场地平常所遭受的厨房油烟毒伤，比餐厅厨房也要多，为了确保'餐厅厨房心1血1管'可以优良运行，就必须对厨房排烟系统开展按时清洗，消除长期沉积出来的油渍。 厨房排烟系统清洗关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等的清洗，不一样部位原材料不一样，清洗方式 也会有一定的区别。

    传统式的白铁风管管段中间的对接是将角铁或镀锌扁钢法兰与管端选用反边、铆合或电焊焊接方法固定不动后，再用好几个地脚螺栓把管道对接的加工工艺方法。排烟管道专用型的白铁加工剪子、方锤、锉、钳、镊子、角尺，钢尺，白铁剪、切管器，电动式的卷圆机、白铁过线机、白铁打扣机，若想焊风管铁架子，也要采用直流焊机，角等。白铁加工的专用工具是类比简易的，一般手工制作就能终止白铁加工。预制构件好的风管，必须搞好储放工作中，以防遭受二次污染，提议能够将支管用塑料薄膜等橡胶密封件封死，随后将风管分类整理堆积好。应用管道前，一定要注意清理工作，确定板才表层沒有浸蚀，干躁后不开展清理。风管材料的挑选：排烟管道材料的挑选对管道的施工质量也是有挺大危害。一般来说，以便确保管道的净重，必须较小板厚的管道，但必须综合性考虑到管道的规格和工作压力水准。

    厨房防排烟系统工程项目的整体规划应高度重视以下内容： 1、厨房防排烟系统工程项目中管路的水准段不适合过长。特别是在设备上油烟净化器设备风阻会增加，一般水准较长距离不可跨越15m并且要有2%之上的倾斜度，水准末尾设活接头，以便捷梳理管路内油污。在建厨房的油烟净化器设备尽可能设备在厨房近端消防排烟风机的前边以减少排油烟管道及离心叶轮的厨房油烟粘附，拓宽管道清洗及离心风机的维护周期时间。接排风罩的立管需设电动风阀。 2、厨房送风管理体系应是直流电方式，厨房的通风管道管理体系宜采用调速离心风机或有关又离心风机开展送排风。 3、厨房油烟净化器设备型号选择应当根据厨房排风及炉灶总数品配。送风口按置厨房内送、排风口的按置应按炉灶的实际的部位多方面考虑到，不可以让送风口指向主厨的头顶部吹风机，避免危害主厨的身心健康及送风水射流弄乱炉灶的排风特性。判断送风出口的出口风力时，在离地1m上下时的地区风力。