小吃车大学问拉货平板车改装

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。有很多人开的特色小吃店门庭若市，而有的人却生意惨淡，这是为什么呢？因为开特色小吃店是很讲究的一门小生意，也是一门学问，这里有很多窍门。那么小吃车就是不可缺少的工具了
一：口味创新
店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很奇特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
二：环境卫生
现在人们的生活水平进步了，对自己的身体健康越来越重视，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不卫生才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你的店铺是干净清洁的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。
三：店铺装修
餐饮业店铺装修需注意追求高舒适度，在解决基本功能，提供周全、方便、安全、服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。更多地展示传承、原创、理性和简约之美。更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通***和环境营建中如何为客人提供周全、方便、的服务。因为差不多每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。
四：促销手段
假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，度也高了，客流量也就大了。
小吃的前景十分不错，是一个可以信赖的好选择。想开小吃店有什么注意事项呢？开特色小吃店，我们必须要清楚注意事项，要擅长总结经验教训，扬长避短。在经营店面时不管取得了怎样的经营成绩，都要持续尽力，切不可轻言废弃

小吃车上的美食

在选择做小吃车的创业者越来越多了，但是可以放在小吃车上的小吃实在是太多了，自己该选择那些呢？小吃车应该卖那些美食小吃呢？
小吃是地域性特别强的美食，每个地方都有自己特色的小吃，所以小吃车选择出售的小吃的种类应该与你所在的地域息息相关。
如果你想在四川做小吃车，你出售的小吃口味应该以麻、辣为主，小吃种类当然就是串串、冒菜、麻辣烫，除此之外还可以选择与四川口味相近的地方例如贵州，湖南的小吃，湖南当然就是臭豆腐和口水虾了，贵州的话适合小吃的就是豆腐果。当然小吃车店主应该备一部分不是特别辣的美食以供少部分不喜欢吃辣的四川人或者在四川的外省人的口味，吸引零散的消费者。
除去选择地域选择性特别强的美食和小吃，还可以选择一些度特别高的，或者没有地域性的美食和小吃。
度特别高的小吃例如山东煎饼，可以说是开遍大江南北，长沙臭豆腐，无论在哪儿都可以看得到，没有地域性的鸡蛋灌饼和烧烤，烧烤是没有地域性的小吃，也可以说是属于中国，属于***的小吃了，没有人可以拒绝烧烤，如果你的小吃车加上这些一定可以增色不少。
但是要知道小吃车的小吃和美食贵在精不在多，好吃是主要的，如果你加入亿康钱阁小吃车，有十分***的师傅手把手教你制作各地美食，国厨把关，味道有保障。来加入我们吧！

特色小吃配方

小吃车的多项

      烧烤功能：烧烤***、生蚝扇贝、万州烤鱼、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、烤鸭脖、烤猪蹄、烤面筋、大西北烤肉、鸡翅包饭、烤牛蛙等

　　涮烫功能：关东煮、麻辣烫、成都冒菜、串串香等

　　铁板功能：铁板鱿鱼、铁板炒粉面饭、铁板豆腐、炕土豆等

　　粉面功能：酸辣粉、牛肉面、热干面、原汤粉、鸭血粉丝、土豆粉、米线、砂锅粥、砂锅粉面等

　　蒸锅功能：小笼包、鲜汁大包、蒸饺、肠粉、发糕等

　　煎锅功能：千层饼、酱香饼、公婆饼、武大郎烧饼、鸡蛋灌饼、台湾手抓饼、卤肉卷饼等