蔬果采购都选择农产品配送公司合作呢?

1、农产品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地，能对蔬菜的食品安全把关。另外，这些公司拥有***的检测团队和检测设备。可以对采购的食材进行抽检。

2、提高食堂后勤服务的效率和降低采购成本。大型的农产品配送公司通过集中采购的方式在菜价上更有话语权，使得采购成本进一步降低。如果食堂自己采购蔬菜，在一定程度上浪费了必要的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)。

3、菜品丰富、新鲜有保障。各个农产品配送公司有种植基地，蔬菜菜品有保障。***主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，主要考验的是采购的水平。而对于其他菜品都是供应商送货***。有些干货产品或生鲜产品通过冷鲜、冷藏中心或干货存储间进行存储。而且农产品配送公司配送时间也比较固定。能及时的配送新鲜食材给学校食堂。

其实我们也可以通过后园来进行产品溯源，***的把控了食品安全这一关，后园讲究实地种植当地的特色农副产品，运用大数据，物联网等技术来实现产品溯源，让用户吃的放心。

目前，食堂采购食材主要是通过招标或途径找到***的农产品配送公司。如果不与农产品配送公司合作，则采用自主采购的方式。大大体上讲，食堂采购食材选择农产品配送公司是未来发展的方向。

海鲜配送和鲜肉配送一起要注意什么？生鲜配送企业在夏季应该把采购时间定在清晨或气温比较凉爽的时段，采购的生鲜产品要注重其颜色、香气成分（醇类、酸类和酯类）以及果形指数（果实纵径与横径的比值），而注意挑选的硬度有助于在运输过程中保持外形完好， VC含量除了是营养品质的重要指标，其有利于防止果实发生褐变，因此我们应从采购源头抓起，保证进入配送环节的生鲜产品质量。挑好的万家欢生鲜配送公司可以帮助你解决很多的问题，获得更多的利润。

绝大部分生鲜配送企业采购的生鲜产品来源于批发市场，但在批发市场的生鲜产品会因采摘、物流环节的增加，其新鲜度大打折扣，所以配送企业（万家欢wjh88）可以优化采购的方式，逐步推进蔬菜基地的直接采购，可以节省1—2天的产品周转期，这1—2天的时间对于蔬菜等的保鲜非常关键，能极大控制生鲜产品的周期寿命，使得自己具备比竞争对手更大的优势。随着城镇化进一步加快，农产品物流行业将大有可为，但各种商业模式下会有互补也会有竞争。由万家欢配送公司直接送货到配送中心，节省采购的时间，保证运输环节的时效。

城市冷链配送是指在城市经济合理范围内，根据客户要求，在适宜温度环境中对保鲜、冷冻等冷链食品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达规定地点的物流活动。第二个我们提供的所有产品，即使是杂粮类、安抚类，全部要求提供第三方的检验报告。在冷链物流三个环节中，城市冷链配送为后一个环节且很大程度决定了产品品质。目前我国城市冷链配送行业呈现供不应求、共同配送水平低的特征，企业核心竞争优势在于集散能力及差异化服务能力。按客户类型分，城市冷链配送的主要客户大致可分为：连锁超市、超市配送中心、连锁餐饮、生鲜电商。

1）我国城市冷链配送行业标准缺失，企业良莠不齐，车辆种类繁杂，难以保证城市冷链配送的效率和服务质量，配送错误、等待时间过长等现象较为普遍，因此大型商超及便利店多采用自建物流进行市内配送。随着生鲜电商元年的到来，越来越多的超市、社区生鲜店铺等也开始经营生鲜品，在自然经营的过程中，很多都有一个配送服务。连锁商超以及超市配送中心对城市冷链配送的需求仍然比较高胀，城市冷链配送行业处于供不应求的状态，行业有待于向规范化方向发展。

2）餐饮业面临着食材安全、运营成本、拓展三大发展障碍，其中食材安全必须要有冷链物流支撑才能得以保证，目前规范的、的第三方城市冷链配送企业数量不足且配送成本较高，使得餐饮业的发展受到挟制。

3）生鲜电商自营冷链配送前期投入巨大、成本高昂，使得盈利成为难题；而服务价格、配送范围以及冷链操作能够符合要求的第三方冷链物流公司数量太少，无法满足生鲜电商的需求。所以净菜未来发展空间是值得期待的，相对于粗加工的毛菜，净菜标准化的可能性也会更高。提供个性化、定制化的高频服务，实现灵活的冷链宅配服务是生鲜电商自营冷链物流以及第三方冷链物流的发力***。

城市冷链配送的发力点和优化：

1 ）集散能力及线路优化能力。根据交通限制和配送时间窗口，选择合适车型，将少批量、多 品种的货品集中配送，提高冷链运输车辆的装载率，能够在保证时效性的前提下更大程度地降低单位成本；

2 ）差异化服务。为商超、酒店供应商进行配货，货量较大且交接程序复杂，而为网购客户提供生鲜宅配则客户分散、成本较高。面对不同的客户需求提供差异化的配送服务能够扩大客户范围，形成多元化的综合型配送系统。

3 ）***人才。高综合素质的配送人员不仅能够提高配送效率，同时可以为客户带来更的服务，增加客户粘性。