现在的食堂承包的市场竞争格外的激烈，一来是外部的挑战。不少的客户和消费者对于食堂承包的要求是越来越高了，传统的食堂承包方案可能已经无法适应时***展的需要。再来就是来食堂承包内部的压力，现在从事食堂承包服务的公司和企业越来越多，如果不寻求和突破的话是很难在这样一个竞争激烈的社会中存活下去的。而我们万家欢企业管理服务公司，秉着以人为本、与时俱进、不断的原则，与时代并肩，推陈出新，以满足广大客户要求为宗旨，打造***食堂承包，是您明智选择！

膳食合理搭配，营养健康现在，没有承包的食堂，一般饭菜都很一般，口感上以及健康方面，都实现不了食堂承包的档次。而***做食堂承包的人员对口感和健康的经验有一定的***判断，怎么做菜好吃，怎么进行营养搭配，有汤有热菜有凉菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能让人爱吃，帮助大家打造一种科学的饮食餐饮，这些是食堂承包的人员都要掌握的知识。万家欢企业管理服务有限公司有产品研发团队、***营养师团队与***厨师团队，科学的食材搭配营养健康，独特的匠心工艺挑动味蕾，给您吃得到的健康和美味！

***、专心、卫生、健康是我们万家欢企业管理服务有限公司始终坚持的原则：’餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。环境卫生周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整理仪容仪表，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。