寻找食堂承包商的请进,这里有你想要的解决方案
作为掌管行政或后勤工作的你,是否面临这样的困境:
1、单位饭堂刚刚新建完成,是自己经营还是外包出去呢,外包该找谁靠谱呢?
2、自己单位经营的饭堂,厨师动不动提各种要求,不答应就不工作,厨工三天两头走人,天天要招人,让人很繁琐……
3、员工时不时提议饭堂饭菜难吃,全都跑去叫外卖了,造成饭堂资源的极大浪费,怎么办?
4、承包食堂的餐饮公司管理很不规范,又被员工投诉服务态度差,饭菜吃出虫子了等等
也许您所在的单位,食堂一直以来选择自营,并时不时被各种问题困扰得头疼;也许您所在单位的食堂,正承包给某家餐饮企业做着,但依然问题重重,甚至让您怀疑,食堂选择外包是不是错了?
万家欢餐饮负责人告诉记者,作为餐饮管理的企业,光是有管理力度还是不够的,得抓好细节,受天气影响,一些大型单位接二连三发生食物问题事件,对消费者的身心造成了严重的影响。万家欢餐饮本着对社会负责对消费者负责,为确保“舌尘上的安全”,不断加强建设蔬菜供应基地,从源头上控制食品安全,至始至终贯彻安全卫生位重要的思想,从整体管理到个人行为,万家欢餐饮严格按照“5S”管理,保证食品安全,不能让食物出现不好的问题,打造绿色的食堂承包。许多用餐者认为,有了这样一家餐厅,有效的解决了他们每天就餐的问题,而在餐厅内的菜品价格都是非常公道的。
万家欢餐饮用十几年造就了绿色的人文环境、绿色的食品,受到了广大消费者的频频好评。
技工学校食堂强化餐饮卫生安全管理的重要性
技工学校食堂承担着为师生提供饮食保障的重要任务。技工学校食堂是劳动密集型服务业,其服务方式、服务对象和从业人员状况决定了技工学校食堂是餐饮卫生安全的高风险***。伴随技工学校办学条件的极大改善、学生及家长对技工学校食堂餐饮期望值和消费能力的日趋提高、社会对技工学校食堂餐饮卫生安全问题的不断重视,强化食堂食品卫生安全管理理应成为技工学校食堂标准化建设的重要内容。技工学校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和技工学校的稳定,越来越受到全社会的关注。
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