万家欢餐饮***承包食堂，健康饮食也是现代员工向往。3、在食堂倡导“边炒边售”的原则：保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。与食堂餐饮如影随形的就是食品安全与卫生状况，频频***的食品加工过程、食品安全问题成为全社会关注的焦点。食堂，这个关系到企业员工饮食安全的重要区域，也成为大众视线的焦点。据悉，现如今的食堂大都采用外包形式，在节约成本基础上也是促进企业顺利发展的重要方式。然而，外包食堂如何保障安全?

食品安全屡*** 万家欢餐饮成行业健康：现如今，食品安全事故问题不断，然而食品生产经营者受到利益驱使，不顾***依然贸然生产。***后衷心祝愿万家欢餐饮在高总的***下，坚持健康理念，用良心做食品，不以短期盈利为目的，旨在诚信为本，贴心服务，为顾客提供优质饮食服务，与合作伙伴共创未来。虽然监管部门非常多，但是能解决这些问题的，尚不知直属哪个部门。而且食品生产者专门钻***空白，导致各种问题不断。成本问题也是食品安全的重要环节，若能将成本缩减，他们就能获取更多利润，如此成就这些不安好心的人以身试法的重要理由。

食谱编制的步骤

遵循膳食配餐原则

编制食谱，首先要了解膳食配餐的要求。中国居民平衡膳食标准是根据《中国居民膳食指南》而设计的，用于指导一般大众饮食，达到健康目的。膳食配餐包括以下五个层次（自下而上）。

一、要求

1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等；

2、提供营养：中国居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、***和膳食纤维；

3、膳食指南：

1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量；

2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮；

3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多；

4、指导食量：每天为250-400g粮食。

因此，学生及家长反应的问题决不可等闲视之，从微信截图中我们看到，该校食堂交由校长的亲人承包经营，这就注定了学生的伙食会很差劲，因为有校长撑腰，饭菜质量再差，谁还敢监督与叫板?这种情况在其他学校或者单位也并不鲜见，只要食堂被一把手的近亲承包了，就别想吃的舒心、吃的放心。因此，要切实加强技工学校食堂餐饮卫生安全的管理，就要强化教育主管部门和技工学校***对餐饮卫生安全的认识。因此，不管这件事能不能查个水落石出，不管学校是公办还是民办，其承包经营权都应该受到制约，主管部门必须约法三章，规范学校食堂的经营与管理，只有将食堂的承包经营权通过公开招标竞争，并且必须回避，果真做到了这一点，相信食堂的食品安全才能得到切实的保障。