减少供应商数量。太多的供应商不仅让采购人员难以应付,而且供应商的总体表现往往有些不满意,采购人员越来越强烈地意识到供应商的数量不在多而在于精。不难想象,把一样多的精力放在1000 家供应商上和放在300家供应商上,它们之间的效果差异。人们在越来越多思考由多家供应商来供同一物料的弊病,与其让三家供应商来供货不如让一家品质优良价格公道的供应商来供货,这样采购人员及其他相关人员就可以把更多精力放在对这一家供应商进行培训及监管。由于订单的集中,还有可能获得供应商给予的数量折扣,并可减少采购业务处理费用。
根据风险分级管理情况进行严格监管,针对检查中发现的问题,下发《监督意见》和《责令改正通知书》,并促进监督意见和整改工作的落实,确保监管效果。
进一步落实食品安全管理制度。学校建立食品和饮用水安全管理制度和工作档案、***食品和饮用水安全自查,加强索证索票、入库验收和台账记录管理,与供应商签订的供货合同中明确食品安全条款义务,从严把好食品安全及原材料采购关。
膳食合理搭配,营养健康现在,没有承包的食堂,一般饭菜都很一般,口感上以及健康方面,都实现不了食堂承包的档次。而***做食堂承包的人员对口感和健康的经验有一定的***判断,怎么做菜好吃,怎么进行营养搭配,有汤有热菜有凉菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能让人爱吃,帮助大家打造一种科学的饮食餐饮,这些是食堂承包的人员都要掌握的知识。万家欢企业管理服务有限公司有产品研发团队、***营养师团队与***厨师团队,科学的食材搭配营养健康,独特的匠心工艺挑动味蕾,给您吃得到的健康和美味!
百吃不厌:万家欢企业管理服务公司结合各地域用餐特点,每年都会不定期的举办各种风味美食节,像以韩餐为主的“以韩克寒”风味美食节,以乡村为主基调的“乡村文化美食节”、以面食小吃为主的 “美食每刻”美食节,且公司会调集一切人力技术资源,及各地小吃技术支援项目,做出让用餐者满意的风味美食。
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