当前食堂承包已经成为了很多企业单位员工用餐，特别是对于人数烧过100人的公司基本上都是采用食堂托管，给的餐饮公司来经营管理，但是也不乏有一些公司因为种种原因自己经营食堂，我们发现自营食堂很多都存在没有管理方面的经验导致后期管理混乱，成本加大，因此本文通过避免员工食堂舌尖上的浪费方面，给自营食堂的企业一些建议!

食堂承包是团膳企业，在杜绝员工浪费方面有自己化的管理模式，采取多项举措，既满足了员工“舌尖”上的需求，让员工吃到健康营养的饭菜，又避免了“舌尖”上的浪费。

严格监管学校食堂食品安全。把好学校食堂食品安全“开学关”，***对中小学校、***园食堂的食品安全进行拉网式排查。***对学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转、从业人员的健康体检以及食材的质量、索证索票和台账登记等情况进行检查，要求学校严格落实校长为食品安全主要责任人等各项食品安全管理制度。学校建立以校内为组长,分管体育、卫生的副校长为副组长,政教主任、校医(卫生管理员)、班主任、食堂工作人员、学生会干部代表和学生家长代表为成员的食品安全机构, 落实食品安全工作责任制,做到到位、监管到位。

万家欢企业管理服务有限公司公司本着“人性管理、贴心服务、健康生活”的服务宗旨，坚持“以人为本”的管理理念，以诚信为立业之本、发展之基，寓严格管理于热情服务之中。公司在经理的带领下，坚持把诚信经营做为公司发展的基础，确立了“敬业奉献、和谐讲效率、以诚求成”的企业精神和“厚德勤业、秉承人本、善思笃行、追求”的企业宗旨，使各项工作得到提升，经济运行质量和效益稳步提高。公司加大对学校食堂基础设施和标准化建设力度，提升学校食品安全保障水平。对食堂布局流程、功能分区、清洗保洁消毒、原材料采购及储存、制度建设情况进行***检查，并按照学校食堂标准化建设标准，加快硬件设施改造和人员培训，加强透明厨房、视频厨房的改造，不断提升学校食堂食品安全管理水平。