当前人们关心的问题莫过于食品安全了，无公害蔬菜的生产显得尤为重要，对于从事餐

饮的企业，很重要的问题是怎样才能让消费者吃到真正的无公害蔬菜?一般市场的餐饮业大都没有明确的蔬菜采购标准，只能是市场卖什么就买什么，即便蔬菜岀现质量问题也无法査到源头，餐饮业没有确定的标准就很难得到发展。目前，广东蔬菜配送公司一万家欢企业管理服务有限公司致力于餐饮标准化的建立，建立蔬菜配菜中心，实行配菜标准化管理，让消晝者吃到符合健康标准的蔬菜。因此，实行蔬菜配送势在必行。

蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵挡不良环境和致病微生物的损害，坚持质量，减少损耗，延伸贮藏期。因此，在贮藏中有必要坚持新鲜蔬菜的正常生命进程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味香味等的改动，以抵达保鲜的目的。为此，有必要对准蔬菜采后的生理改动选用相应的沭，推动我国蔬菜工业的经济发展。

万家欢送菜公司配送的新鲜水果有：苹果、香蕉、梨子、菠萝、红心火龙果、甜瓜、西瓜、奇异果、脐橙、葡萄、哈密瓜等等。

　万家欢送菜公司与多家蔬菜生产基地常年合作，且自备运输工具，保证每天所配送的产品新鲜质优。您的满意就是我们的目标，我们将竭诚为贵公司提供更好的品质、更优惠的价格、以及更的服务。

蔬菜配送告诉您蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸效果越旺盛，各种生理进程的改动越快，生命连续就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、种类、年岁而异。一般叶类呼吸强度比较大，果菜类次之，直根、块茎、鱗茎类蔬蘂比较小；晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱；幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。此外，温度、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸效果也有很大影响。温度高，呼吸强度大，在5-35℃间，每上升10°℃，呼吸强度塇大1-1.5倍，跨过35°C，呼吸强度大幅度降低；温度低，呼吸强度弱，消耗的养分也较少，但不能认为贮藏温度越低越好。降低空气中氧浓度，呼吸会遭到克制，一般氧浓度降低到5%左右效果佳。受机械损害和病虫为害的蔬蘂都会使呼吸加强，在挑选贮藏样品时应除去。