蒸米饭听起来很简单，但实际上压力很大。这里有一些蒸米饭经常犯的错误。看看你犯了多少错误。

米涛很多次了。许多人洗四五次米，搓着洗着，希望能剥下米。这种做法是非常不可取的，容易导致水溶性营养物质的损失。淘米过程中不需要流水，在盆中用手搅拌淘米1-2次，去除明显的灰尘，然后用手轻轻淘米。此外，免淘米可以在加工过程中通过去除沙子和灰尘直接放入锅内。具有缺水报警措施,当食品烹饪过程中因为水的用量过少时,它会自动报警或者断电,防止出现食物干烧糊焦等现象,十分安全可靠。

不要注意添加的水量。许多人不注意蒸米饭时加入的水量，导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况，正确计算加入的水量非常重要。

小米是一年生草本植物，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。小米是由的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。　

农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，在南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；我公司主要经营蒸饭车、厨房设备、制冷设备、不锈钢制品、炊事机械、食品机械设备、通风设备、调理设备加工销售，酒店用品、厨房配件、不锈钢板、彩涂板、镀锌板、冷轧板、热轧板、燃气蒸饭车、灶具销售。而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。

粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。

一种好的(日本)大米不应该是“松散的”或碎片状的，而应该是轮廓分明的，略微粘稠的。我认为这非常符合中国对大米的需求。

把米量好，放入筛子，把盆子放在筛子下面。

调节自来水，让冷水缓冲到大米中。用手指“轻轻地”穿过米饭。水会像牛奶一样混合。

提起筛子。切勿将大米浸泡在淘米水中，否则水会被大米吸收，导致不干净的味道。请倒出淘米水。

重复冲洗水、用手指混合米、筛干、去除泥水的步骤，直到洗米水变得足够透明。不要把米饭搓得太硬，否则会碎的。

 四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭柜顶上配有气压安***阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。 　　

 五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

 六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。