目前市场上的蒸饭柜种类繁多，价格也相差较大，豪华型的蒸饭柜价格在五六千元左右，但是方便简单且，而相对而言普通的蒸饭柜价格在一千五到三千元之间，便宜且实惠，是相当不错的选择！，性能特点：使用无忧，防水，防电，防干燥，安全可靠蒸米柜适用编号：16辆蒸米车适用范围约400人，蒸柜分类：单门蒸柜、双门蒸柜、三门蒸柜，。同时选购的时候，还可以根据容量的多少来定价格，蒸饭柜的规格容量从6盘到48盘不等，适用人数也从150人到1200人不等，所以选购的时候也可以来当做指标！

沸腾是一种严重的汽化现象。

大量汽化也会在沸腾时带走热量，所以在常压下沸腾后可以达到稳定的热平衡。

使用压力锅时(假设质量足够好且无漏气)，压力会随着汽化体积的增加而增加。假设水量充足，压力也应达到临界值。此时，水的蒸发不应像正常压力下那样严重。我猜水面可能像常温一样平静，或者水可能以气液共存的状态在炊具中扩散，也就是说，它不会沸腾。

高压锅的原理？

压力锅主要利用锅内逐渐增加的水蒸气形成高压，减压阀将锅内的压力保持在稳定的范围内。

用高压锅煮粥时，水多久喷出一次？

1.水和米太多，水位不得超过压力锅容积的一半。

2.如果火力太大，在高压锅充气后立即将高压锅转到小火上以保持空气喷射。

3.排气阀有缺陷或放气过快。不建议直接给高压锅放气。当它冷却时，它会自然放气(一个好的高压锅可以在冷水中快速冷却)。

4.消泡剂不起作用(盖子在锅盖排气口测量)或有污垢。清洁后，用锯条标记盖子，使其变粗糙，并更好地除雾。

高压锅里不能再有粥，炖肉汤里不能超过三分之二，煮粥里不能超过二分之一，火力不能再大，每次使用后都要清洗和储存。