高原蒸饭车定制规格尺寸「汇佳厨业」
作者:汇佳厨业2021/11/25 3:24:51













蒸米柜的应用范围:欢迎来自宾馆、饭店、厂矿、食堂、、高校等单位。,我们的蒸饭柜是电脑版智能控制,蒸饭时间,蒸饭温度都可以看见,可以控制,非常智能好用,消费者非常喜欢。4:面粉蛋糕,500克面粉,300克温水,5克酵母,5克发酵粉,20克花生油,搅拌均匀,直到它大一倍。,性能特点:使用无忧,防水,防电,防干燥,安全可靠 蒸米柜适用编号:16辆蒸米车适用范围约400人,蒸柜分类:单门蒸柜、双门蒸柜、三门蒸柜,




肉干蒸饭

原料:大米200克,猪肉馅1碗,胡萝卜1个,蘑菇1个,盐,生烟,老烟,黑胡椒,白糖和猪油。

练习:

1.淘洗后将大米浸泡1小时以上,并充分沥干水分;将胡萝卜和蘑菇切片,热烫,过冷水,稍微挤压干燥,切成粉末。

2.将蔬菜末和肉末与葱末和料酒混合,与大米混合,加入生的、老的、盐、黑胡椒和少许糖,混合均匀。

3.将混合好的大米与猪油充分混合(猪油可以省略,添加更多的风味)

4.将大米倒入涂有锡的蒸笼中,在锅里用火蒸大约30分钟。




如何使杂粮和大米变得又软又粘?

制作杂粮米的困难在于各种材料没有一起烹饪。常见的是米饭烧焦了,豆子还没熟,不能吃。

实际上,有三种方法可以解决这个问题。

,泡沫。

大米和豆子是谷物,但它们的大小和结构不同。米粒很小,没有保护壳。豆子颗粒大,有外皮,生态完整。大米淀粉含量高,脂肪少。豆子富含脂肪。因此,仅从结构上看,大米容易吸水,豆类不容易吸水。解决办法是使它们的含水量相似。




在米饭中加入一些“配料”会让米饭更好吃。

一四个让米饭更好吃的建议

1.醋蒸米饭

米饭不应该长时间储存,尤其是在夏天,很容易变酸。

如果用醋蒸米饭,它可以很容易地保存,防止变质,而且蒸米饭没有酸味,相反,它更香。

2.加入油和蒸米饭

旧米饭不如新米饭好,但是如果你改变蒸米饭的方式,它会使旧米饭和新米饭一样好。

将老米饭在清水中浸泡2小时,取出沥干水分。向锅里加入适量的热水、1汤匙猪油或植物油,用武火煮半小时。

如果你使用高压锅,煨8分钟。


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