随着生活节奏的加快，快餐已经成为人们解决繁忙工作和学习的选择。清蒸米饭快餐以健康快餐为品牌理念，让顾客在忙碌的时候不仅能享受美味的食物，还能保证“革命之都”的健康。加入米饭和快餐是一种利润丰厚的营养和美味的食物来源。

米饭和快餐，把健康的饮食放在一个地方。决心打造一个中国人喜欢吃的健康美味的快餐品牌。在不断的探索和发展中，公司以清蒸和快餐为产品特色，将中国传统美食与快餐文化相结合，走出了一条营养健康的中西美食相结合的快餐之路。

 蒸饭柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。

 1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。 　　

 2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。 　　

 3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。

4.泄压取物：待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，