此外，蒸米车可以控制米饭的烹饪时间和温度，以避免因温度过高而损失米饭的营养成分，也不会因温度过低而影响米饭的味道。

笔者了解到市场上有多种规格的蒸饭车可以满足不同餐饮行业的烹饪要求，如4板蒸饭车、6板蒸饭车、8板蒸饭车、16板蒸饭车、48板蒸饭车等。通常一盘蒸饭可以煮4公斤左右的米饭。毫无疑问，米饭可以被烹饪或进一步加工成各种美味佳肴，但是在再加工之前，米饭烹饪过程是必不可少的。换句话说，四盘蒸米车的蒸米能力约为16公斤，可以满足60人的需求。然而，如果它是一个48盘的蒸笼，它可以容纳近1000人。

高原病实际上是脑缺氧，也就是说，在平原上。如果你剧烈运动，你会感到头晕、恶心、飞行，有时还会不舒服。这些都是高原病的症状。高原病通常表现为头晕、恶心、呕吐、心跳加快和血压升高。这些都是缺氧和身体系统自我调节的结果。他们没什么问题。

如果出现严重高原反应和长期不适，及时去***吸氧。两小时后就会好的。平时，你可以喝点咖啡，吃点巧克力，用这些食物来帮助血液循环，从而增加血液对大脑供氧的需求，减少剧烈运动，相当于减少耗氧量，逐渐进入西藏。

操作过程：

1、应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象。

2、观察燃烧情况是否良好。

3、检查排烟和排汽是否正常。

4、观察蒸发器有无、漏水现象。

5、设备房应随时保持通风良好。

6、严禁干烧。

 一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。