购买炊具时，你必须犹豫选择高压锅还是电压力锅。好吧，让我们开始谈正事，先谈谈他们的分歧。

1.不同加热方式的高压锅需要放在炉子上加热。电压力锅通电加热。

2.不同的压力控制方法:

压力锅使用蒸汽阀来控制锅内的压力。正常运行时，当出口阀和安全阀堵塞时，压力锅仍能发热。如果炊具中的压力超过压力锅能够承受的压力，就会发生这种情况。因此，每次使用压力锅前，必须仔细检查压力锅的阀门，并定期检查安全阀中的安全件，以确保其安全。

电压力锅是通过控制位移来控制压力的物理原理，完成电压力锅内的闭环压力自动控制，有效保证电压力锅在运行过程中的安全。

在米饭中加入一些“配料”会让米饭更好吃。

一四个让米饭更好吃的建议

1.醋蒸米饭

米饭不应该长时间储存，尤其是在夏天，很容易变酸。

如果用醋蒸米饭，它可以很容易地保存，防止变质，而且蒸米饭没有酸味，相反，它更香。

2.加入油和蒸米饭

旧米饭不如新米饭好，但是如果你改变蒸米饭的方式，它会使旧米饭和新米饭一样好。

将老米饭在清水中浸泡2小时，取出沥干水分。向锅里加入适量的热水、1汤匙猪油或植物油，用武火煮半小时。

如果你使用高压锅，煨8分钟。

3、盐蒸米饭法

当剩下的米饭再次食用时，需要再次蒸。蒸米饭总是有味道，不如新蒸的米饭好。

如果蒸剩饭时加入少量盐水，米饭的异味就可以去除。

4.茶蒸米饭

茶蒸米饭可以使米饭具有良好的色泽、香气和营养，具有去油、清洁口腔、融化食物和提供***的优点。

2.蒸饭的三个错误

1、淘米多次

许多人一次洗四到五次米，摩擦和清洗，这是非常不可取的，很容易导致水溶性营养素的损失。事实上，淘米过程不需要自来水。

正确的方法是:

在盆中，用手搅拌清洗1~2次，除去明显的灰尘，然后用手轻轻搓洗。此外，免淘米在加工过程中去除沙子和灰尘后可以直接放入锅内。