7、蒸盘尺寸：600*400mm。

　　该蒸炉还具有以下优点：

　　1，采用整体式设计，所以具有更好的密封性，可以有效节约能源。缩短蒸食时间。 2，采用水源密封设计，水源与蒸笼不直接接触。可以避免水源污染。所以不用经常换水，减少

　　水资源的浪费。 3，采用蒸笼每层分隔设计，取出任一层蒸笼对其它层蒸笼毫无影响。所以蒸食过程中可以随意更换任何一层笼屉，非常方便。适合同时蒸几种不同的食物。

　　4，具防干烧功能，自动加水。

　　5，使用安全放心方便，全自动装置，万一熄火，自动关闭电源。 多用蒸饭机、蒸饭车以其强大的功能已经成为各类餐饮厨房的主角设备，我公司多用蒸饭机、蒸饭车下方都配有的万向轮，移动方便，适应性强。

　优良特征

　　1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、、环保。

　　2.流畅外观、操作简便、快捷。

　　3.新式耐高温胶门封，密封牢固。

　　4.采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。

　　5.机体采用进口全不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。

　　6.独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。

　　7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。

　　8.安全卸压气阀，保障机体安全使用。

　　9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。

高压锅的原理？

水蒸气来自加热的水，加热时会挥发。

水的沸点会随着单位压力而变化。当压力锅内的压力增加时，单位水的压力也会增加，锅内水的沸点也会稍微增加。更高温度的水可以使食物成熟和分解得更快。

高压锅加热食物产生蒸汽，增加内部大气压力。此外，压力锅上安全阀的压力导致内部压力通常高于1个大气压。

水在一个大气压下的沸点是100摄氏度。沸腾后，液体持续吸热，温度保持不变。

气压越高，液体的沸点越高。

也就是说，水在沸腾前的温度可以达到100摄氏度以上，加速了食物原料的加热，味道会更好。

用高压锅煮粥时，水多久喷出一次？

1.水和米太多，水位不得超过压力锅容积的一半。

2.如果火力太大，在高压锅充气后立即将高压锅转到小火上以保持空气喷射。

3.排气阀有缺陷或放气过快。不建议直接给高压锅放气。当它冷却时，它会自然放气(一个好的高压锅可以在冷水中快速冷却)。

4.消泡剂不起作用(盖子在锅盖排气口测量)或有污垢。清洁后，用锯条标记盖子，使其变粗糙，并更好地除雾。

高压锅里不能再有粥，炖肉汤里不能超过三分之二，煮粥里不能超过二分之一，火力不能再大，每次使用后都要清洗和储存。