使用不锈钢餐具竟然有这禁忌，99%的人都不知道（2）

忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出***元素。忌煮煎***

因为***成分复杂，大都含有多种、有机酸。在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，使下降。不宜空烧

因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

劣质的不要购买

***厨具的办法

***的厨房家具为当代人供给了一个乐于司厨的空间。然而，厨具不能常用常新，的使用和***不仅能耽误厨具的使用寿命，并且使你享受到优雅温馨的厨房艺术。厨房家具使用方面：1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免概况变色或起泡。2、保持厨具干净，烹饪后应干净台面，抹干厨具上的水渍等，保持概况干净单调，地面积水应实时断根，以免污染柜体。3、要尽量选择机构剖断认可产物，注意每一个接口处、台面开孔断面均要停止树脂浸渍和铁胶封边措置，保证产物防水、防火、防潮、防霉变。厨房家具***要注意以下几点：一、工作台面及门板不宜敲击，更不成用锋利刀具描绘概况。使用后要用清水擦拭，并按期用中性干净剂沾湿棉布擦拭概况。日常平常注意保持单调。二、吊柜合适放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持单调，注意有无漏水。四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。五、水槽用刷子或棉布蘸中性干净剂干净即可，应按捺用锋利物品描绘概况。

厨房更省心实用（1）

厨房里忙碌的厨电是谁，自然是烟机灶具了。好的烟机灶具一经安装可以用十年，但要怎么选，这可是个关键。该如何选对烟机灶具。一、顶吸好还是侧吸好？抽油烟机，买顶吸好还是侧吸好？这个问题，网上问的人可太多！先了解款式和优缺点再选也不迟。01、顶吸优点：顶吸式抽油烟机，款式气派大方，集烟腔和拢烟范围也大，不容易让油烟四处扩撒。清洁方便也比侧吸式更耐脏点，毕竟与炒菜区有一定距离，会脏油烟，但是不会脏汤渍菜羹什么的。

现在厨房设备行业发展前景越来越敞亮，选择性也越来越多，相对的，对于质量的要求的可选性也多了起来。随着电商时代的崛起，网络交易越是越发成熟，大型厨房设备、商用厨具等也开始走向了电商市场。相信很多想要购买大型商用厨房设备的人，对已材质要求是硬性条件，材质好的，决定了设备的使用寿命、稳定性等各种问题。那么，什么样材质的厨房设备才是适合的呢？相信了解厨房设备的都知道是304钢材打造的设备产品。