真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食物起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有按捺霉菌、***等微生物的活性。其氧气具有按捺***的生长繁殖，保持生果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

 经过多年的快速发展，真***装机械行业日益呈现两极分化，这一特点不仅在中国存在，在国外也存在。总体而言，国内真***装机行业仍处于基础阶段，产品仍处于粗放型发展阶段，表现为技术含量低、包装效率低、自动化水平低等。如果中国想要开放国外市场，它必须在不平衡中寻求突破，在角落中超越。  

中国真***装机械行业仍处于小型化、低效率阶段，相关配套设施少，缺乏高精度、大规模产品，无法满足市场需求。与发达***相比，我国真***装机行业从产品结构上可以看出，产品质量差距表现为性能低、稳定性和可靠性差、外观不美观、表面处理粗糙、许多零部件质量差、使用寿命短、可靠性低，影响了整个产品的质量。从企业发展来看，真***装机缺乏，生产规模大、产品档次高的企业很少。从产品研发来看，我国仍基本处于模仿阶段，自主开发能力弱，研发人才缺乏，研发投入比例很低。国外同行在研发中所占的比例远高于我国，而且他们之间的差距实际上正在扩大。  

如果我们想让我们的真***装机械走向世界，关键在于更新设备和改进技术。如果我们想在竞争中脱颖而出，我们必须更加注重产品开发、性能、质量、可靠性和服务。

揭开真***装保鲜的秘密

自从真***装机发展以来，它已经被化工、食品、等行业所认可。主要用于液体、固体、粉状糊状食品、谷物、水果、泡菜和稀有金属的真***装。这些产品经真***装机包装后能有效防止氧化、霉变和腐烂，还能延长产品的保质期。  

随着科技的不断进步，中国的整体包装水平有了很大的提高。随着人们生活水平的大幅提高，许多企业对真***装机的需求日益增加。特别是近两年来，***真***装机械行业发展迅速，新型真***装设备层出不穷，无形中带动了各行业的快速发展。真***装机之所以吸引众多企业，主要是因为它操作简单，只需按下真空盖就可以一次完成真空、封口、印刷、冷却、排气等全部过程，大大节省了人力，更好地提高了生产效率。  

目前，真***装机的市场竞争非常激烈。许多企业将与工业自动化技术合作，提升包装设备的整体水平。通过不断的研究和探索，开发多功能、、低耗的包装设备是真***装机未来的发展趋势。一个完整的机电一体化系统可以摒弃传统包装机械笨重、不合理的零部件，整合各种学科的***技术，给包装机械的设计、制造和控制带来深刻的变革，从根本上改变包装机械的现状。