安装斩拌机的时候要注意安装的形式。在选择购买斩拌机的时候，对斩拌机的整机安装的检查是不能缺少的一个步骤。而且对于斩拌机来说，不仅要考虑整机安装的合理程度，还要考虑斩拌机的其它部分的安装形式已经装置的位置是否科学合理，这样才能更好的确保斩拌机在使用过程中，很少的出现故障。诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。而且安装合理的斩拌机在使用的过程中，不管是***或者在遇到故障的时候进行维修，都是比较容易的事情，所以，在选择斩拌机的时候，对斩拌机的安装要进行仔细的检查，这样才能确保你购买的斩拌机在使用上能表现良好的性能。

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    斩拌机的注意事项，转锅内保持清洁，严禁放置杂物。启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。如果上料时发生塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。该技术能够与空调、净水器、空气净化器等设备配合使用，进行快速的杀菌消毒，该产品还具有体积小的优点，而且使用寿命长，有着非常高的灭菌效率，能耗低等的非常多的优点。操作中，还要适当加食用水。注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。

      斩拌机的检查事项：在机器的后面有地线标志。应在此处的接点接好地线。开机前应检查斩刀是否装牢，有无损伤。检查各保护开关的功能，关上前后盖启动刀轴与转锅。转锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位，斩拌机后盖有保护开关，当后盖打开时刀轴不能转动，防止意外事件发生。斩拌机的运行/停机：将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。将料圆盘放人盛肉转盘槽中，由于料盘的旋转摩擦作用将肉泥带起，再被刮板刮入料车中。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。