斩拌机刀具断裂原因研究报告中称，对断裂刀片的断口进行扫描电镜的观察分析，该刀片断口在宏观与微观上均显示出疲劳断裂特征，这表明该刀片属疲劳断裂失效。断裂起源于刀背上的点腐蚀坑。因此，该刀片是在点腐效。由于在镀铬层局部损伤或脱落处与基体发生电化学腐蚀而产生点腐蚀坑，因此，采用镀层防止刀具生锈的同时可能引起该刀具断裂失效。 在对刀具材料成分采用能谱仪进行分析后，测量结果与GB1299－1985对照得出：斩拌机刀片为8MnSi合金工具钢制造。***和真诚是企业的财富，我们以真心对待每一位已经或将要成为我们顾客的您“圣地”能为您提供完善的售前、售中、***全过程、服务。

　诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。生产的产品具有性能优越，质量可靠，操作方便，价格合理等特点，是肉类灌肠、火腿加工、中西式肉制品及海产品加工企业的产品。(1)将盛满肉料的料斗车推到上料装置的料车架上，启动上料装置，使料车提升并翻转，将料倒入转盘，再按动回程开关，使料车原路返回并移出料车。主导产品：滚揉机、盐水***机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉串机、真***装机以及其它肉食加工设备

1、斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。  
2、斩拌机/高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工度。  
3、斩拌机/高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。  
4、斩拌机/高速斩拌机选用进口轴承；斩拌机注意事项：在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生***。电机符合欧标，抗过载能力强。  
5、斩拌机/高速斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更快，效果更好。  
6、斩拌机/高速斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.  

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无***，切忌将其带入锅内。