安装斩拌机的时候要注意安装的形式。在选择购买斩拌机的时候，对斩拌机的整机安装的检查是不能缺少的一个步骤。而且对于斩拌机来说，不仅要考虑整机安装的合理程度，还要考虑斩拌机的其它部分的安装形式已经装置的位置是否科学合理，这样才能更好的确保斩拌机在使用过程中，很少的出现故障。和大家一起分享:严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情，工作时，操作人员不得将手伸进锅内。而且安装合理的斩拌机在使用的过程中，不管是***或者在遇到故障的时候进行维修，都是比较容易的事情，所以，在选择斩拌机的时候，对斩拌机的安装要进行仔细的检查，这样才能确保你购买的斩拌机在使用上能表现良好的性能。

诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。

      斩拌机刀具断裂原因研究报告中称，对断裂刀片的断口进行扫描电镜的观察分析，该刀片断口在宏观与微观上均显示出疲劳断裂特征，这表明该刀片属疲劳断裂失效。断裂起源于刀背上的点腐蚀坑。因此，该刀片是在点腐效。由于在镀铬层局部损伤或脱落处与基体发生电化学腐蚀而产生点腐蚀坑，因此，采用镀层防止刀具生锈的同时可能引起该刀具断裂失效。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。 在对刀具材料成分采用能谱仪进行分析后，测量结果与GB1299－1985对照得出：斩拌机刀片为8MnSi合金工具钢制造。

斩拌机在使用的时候，很多操作人员对正确的操作方式并不能很好的掌握并且使用，所以，使用斩拌机的企业一定要定期的对操作人员进行培训，这样才能确保在操作斩拌机的时候能够在规范操作的同时不出现安全事故。

在操作斩拌机的时候一低昂要注意在开始生产的时候要从低速往告诉慢慢进行调节和改变，这样才能保持斩拌机在工作的时候可以很好的进行自我的调整，不会因为出现突然高速，从而造成斩拌机的损坏或者故障。

很多斩拌机的故障就是因为很多操作人员打开斩拌机就开始使用高速运行，从而造成斩拌机没有经过很好的平稳运行而直接进入高速运行的状态，这样就造成了斩拌机的故障。因此这也是为什么在培训操作人员的时候一定要叮嘱的过程。

在斩拌机工作的过程中，如果有***出现或者有特殊情况出现，要求操作人员要在时间按下紧急控制按钮，这样才能的确保***事情的及时终止，也能很好的确保斩拌机操作人员的人身安全。

因此，任何一个斩拌机企业，都一定要定期的对操作人员进行斩拌机的规范操作培训，如果可以还可以进行现场的测评，以保障在使用斩拌机的时候，操作人员的操作是规范的和安全的。