绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

诸城市圣地食品包装机械厂主导产品：真空滚揉机、盐水***机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉串机、真***装机以及其它肉食加工设备。

小型绞肉机又名绞肉机，电动绞肉机，家用绞肉机,小型电动绞肉机，大型绞肉机等等。绞肉机工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。绞肉机是吸收国外高科技术，综合众家技术之精华，研制而成的新型产品。该产品采用全封闭式齿轮传动，外型美观,结构合理,操作方便,运转平稳，工作可靠。具有体积小,重量轻,噪音低,省人员,省电力,性能稳定,质量可靠,清洗容易,移动方便等优点。 ◆设备用途：可将刚解冻的肉块或鲜肉去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块，直接进行绞切，制成肉靡。 ◆适用范围：本机适用于广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。适合酒店、工矿企业、学校、食堂、饭店，饮食服务行业使用。

绞肉机的概述：绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。6、绞肉机周围地面不得有水、油污、杂物等，避免操作者滑倒造成***。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。  

1、本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、、耗电少、清洁***容易、安全卫生等优点。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。
2、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；
3、绞肉机头及接触食品的零部件都采用不锈钢制造，安全无污染；
4、机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁；
5、本电动绞肉机适用于学校、***、企业等食堂，也用于肉类加工企业绞肉。