




本机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的***到肉块中,缩短了腌渍时间,大大提高了肉制品的口味及出 口率。本机设计严谨 ,结构合理,操作简便,是肉制品加工过程中的理想设备。
特点
1、本机采用不锈钢材料,设计合理,维护容易。
2、本机***压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示***压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置,***针碰到硬物时,***针会随之抬起,免受损坏。
4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证***压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工
6:该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。
ZYZ-80盐水***机产品性能
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,
清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当***针头碰到硬物时,
***针自动弹起,不受损坏,真正达到了***的肉无死角。主要技术参数:
电源电压:220V、380V
生产能力:100-150kg/小时
功率:0。
盐水***机分类
盐水***机以其动力不同,分为机械盐水***机和气动盐水***机,
有一些盐水***机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水***机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
盐水***机可以把盐水、大豆蛋白、淀粉以及辅料等注入到肉里面,才后把肉进行腌渍,可以把肉变得松软和嫩化,这样使得肉制品的口味有所提高,而且出品率也会增加。
盐水***机可以根据不同的需求,进行调整,因为盐水***机设计合理,并且操作方便。可以均匀的把盐水***到肉中,使肉的口感达到一个非常好的效果。
我们在使用盐水***机时,要注意的分配,如果盐水***的越多,反之盐水里的各种添加剂的浓度就会降低,如果盐水的***量小,那么添加剂的浓度会越大。例如火腿一般***10%-40%的盐水。
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