不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。在国外手动绞肉机己经流行多年，几乎是家庭必备用品之一，不过目前手动绞肉机也受到越来越多的国内消费者的喜爱，手动的节能环保，使用方便，绞肉不***营养和味道，是我们家用绞肉的好帮手.

诸城市圣地食品包装机械厂主导产品：真空滚揉机、盐水***机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉串机、真***装机以及其它肉食加工设备。

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉靡断被排出机外。该机使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中设备。 绞风机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。该设备机壳采用铝合金制造，线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边，易于清洁，外形美观高雅，适合任何宾馆、酒楼、餐厅、食堂绞制肉靡之用； 该机装有电机过载保护装置，在过载过被堵转的情况下，电动机被自动切断电源，起到对电动机安全保护作用！GT系列绞肉机是肉食品加工中常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。

特别注意:

   1.如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。

   2.使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。

   3.必须保护接地线。

   4.工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油。

绞肉机的分类：有电动和手动两种，电动的采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅猪肉羊肉都分不清，更不用说做出来的饺子肉丸好不好吃了。市场上手动绞肉机有很多，按材料分有：不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料。塑料的虽然美观，保是容易坏。电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。（6）如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。