真***装机主要应用于塑料硬盒的气调包装。该机由包装盒输送、包装膜输送、气体置换和热封与切裁等系统组成。自动真***装机由电器体系、真空体系、热合体系、传送带体系等构成。包装盒输送要求输送速度可调节，故采用步进电机驱动带推杆的链条输送包装盒，可通过调节步进电机转速控制输送速度。包装膜输送要求输送长度匹配不同尺寸的包装盒，采用PLC控制刹车电机进行包装膜输送，刹车电机具有通电时运转失电后刹车的特点，因此可准确控制膜输送长度。

与内抽式真***装机的结构不同，外抽式真***装机的利用喷嘴把包装袋里的空气吸收后实现的真空，所以作业速度快，不受被包装物尺寸的限制，能保证被包装物品的美观。是日韩技术为成熟和完善，国内的近几年刚起步。

外抽式真***装机根据包装物的放置位置不同，分水平外抽式真***装机和垂直外抽式真***装机。水平外抽式真***装机的被包装物是水平放置；垂直外抽式真***装机的被包装物是垂直放置。

选择真***装包装的好处

　　1、真***装机排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品变质。

　　2、经真***装机真***装后的物品可防止氧化，毒变，虫蛀，受潮，延长产品的储存期限。

　　3、真***装机采用优良的包装材料能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

　　4、真***装机包装可以提高热杀菌效率，可避免加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器的现象发生。