绞肉机是肉类加工绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。◆适用范围：本机适用于广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求

圣地系列冻肉绞肉机适用于大中小企业，生产。它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用不锈钢制成。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。光亮 平整、易于清洗符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、 入料口大、进料通畅、生产。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。

此机结构坚固、、维修也方便。

圣地冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料

肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损坏肌肉纤维***，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。6、绞肉机周围地面不得有水、油污、杂物等，避免操作者滑倒造成***。可绞-18℃以下块状冻肉，不损坏肌肉纤维***结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。