绞肉机是肉食品加工中常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径小可达5mm，大为30mm。本机采用偏割式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定 。该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成,符合食品卫生要求,便于清理。

  肉丸机是按目前生产肉丸配套的需要，研制生产，材料选用不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，肉丸机外形美观，占地面少，用电量省，工作，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、鱼枣理想的食品机械.

【型号：SZ-604肉丸机】
【丸子直径：20-34mm】
【产量：200-300个/min】
【电源：220v--50Hz】
【功率：750W】
【重量：80kg 】
【外形尺寸：600*380*1380mm】

我们肉丸机的不仅可以生产各种鱼丸，虾丸，蔬菜丸，猪肉丸，羊肉丸，牛肉风味丸，丸子机还可以生产狮子头等大的丸子。我们的挖式肉丸机可以生产不经斩拌机的丸子，不受肉筋的限制。 口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。

 肉丸包心机为包馅肉制品成型设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、包馅猪肉丸、包馅牛肉丸及包馅贡丸等，并可做不包馅的各类丸子、所生产的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。

该丸子机加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构,使肉质更加鲜美。同时,用该丸子机加工的肉浆所制成的肉丸,细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好,是生产肉丸的理想设备用该丸子机生产的肉丸,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。该机适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时,该机具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点。同时,该机具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点。肉丸是饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅。