本机刀盘采用铝合金制作，架体由碳钢外包不锈钢组成，刀盘护罩均由不锈钢制作，下带移动拖轮，随时方便您更换生产厂地。刀盘由两把九硌硅质刀片组成，此种刀片硬度较高，切割迅速，且两把刀片同时工作，有效地保证肉质在切割时间不升温从而保证了肉质的鲜嫩。我厂生产的刨肉机广泛用于各食品厂家,将冻肉切成肉片,再放入绞肉机或斩拌机使用。

诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。生产的产品具有性能优越，质量可靠，操作方便，价格合理等特点，是肉类灌肠、火腿加工、中西式肉制品及海产品加工企业产品。与斩拌机配套使用，不仅延长了斩拌机的使用寿命，而且降低了物料在环节过程中的升温，是肉食加工中常用的设备。

整体采用不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装清洗。该机设计合理，机身平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现。  

直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国冻肉刨肉机

可外同类产品的***技术，结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产。整机均采用不锈钢制造，刀片采用合金制造，刀刃锋利，切削效果好。

刨肉机，整机结构采用不锈钢，外表美观，大方，操作安全，简单，便于拆装清洗。本机用于冷冻无骨肉块在不解冻状态下进行刨片，可省去冻肉的解冻过程，达到省时，快速的效果，提高工作效率，是食品加工厂的佳选择。

刨肉机是肉类加工过程的一个关键设备。它能将大块的冻肉切成片，直接供斩拌机或绞肉机用，能保证肉的品质，既减少工人的劳动强度，又环保卫生。

刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不规则厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。

与斩拌机和冻肉绞肉机配套使用，加大了绞肉机和斩拌机的工作效益，并且延长了绞肉机和斩拌机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。

冻肉刨肉机设计合理，机身平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩，保证了设备的稳定性。