通常斩拌机的所面对的斩拌对象是比较多的，而且斩拌对象的种类也是繁多的。这样在斩拌机面对各种类别不同的物料时，应该怎样更好的被使用才能不会对斩拌机造成损坏呢？当斩拌机在使用的时候，如果两种或者多种的原料被斩切的时候，是需要一个液体来进行调匀的。但在使用这些液体的时候是要确保液体是无害的并且要保证能与被斩切的原料是可以互溶的，这样才能更好的确保斩拌机的使用，而且还能使得斩切的原料得到很好的斩切。而且保证原料在斩切之后可以被均匀的调匀。在安装斩拌机的时候，如果安装的适当，将会有利于斩拌机的安全使用和生产。

      在使用斩拌机的时候，对设备的***是需要关心的问题。如果***不到位就会直接影响斩拌机的正常使用和良好的性能。不但会给斩拌机带来很多的故障，也会使得斩拌机的使用寿命大打折扣。所以，在使用斩拌机的时候需要特别注意的问题如下。斩拌机的***步骤中，清洗是非常重要的。而清洗不彻底的直接影响也是非常大的。而且安装合理的斩拌机在使用的过程中，不管是***或者在遇到故障的时候进行维修，都是比较容易的事情，所以，在选择斩拌机的时候，对斩拌机的安装要进行仔细的检查，这样才能确保你购买的斩拌机在使用上能表现良好的性能。如果斩拌机清洗的不彻底，在存放过程中，没有被清洗掉的原料就会与空气直接接触，时间久了之后，就会变质产生更多的***。这样，当使用斩拌机进行生产的时候，这些变质的原料就会混合到生产的产品中。

      斩拌机注意事项：在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生***。在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。如果上料时发生塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。在工作加料的时候，要适合加聊，不要超荷载运行。设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情，操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等，工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

■ 斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩伴时间短。

■ 斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点

■ 斩锅为铸不锈钢材质，并具有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象

■ 关键部件采用机加工中心加工，确保加工的度

■ 刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩伴、乳化效果好

■ 刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳

■ 整机具有良好的动、静平衡，噪音低、震动小