海宁丸子机用途服务至上 圣地食品机械公司
作者:圣地食品机械2021/11/29 16:18:08







肉丸机的分类:该机模拟人工用匙子成型的原理,***设计制造而成,生产的丸子,具有密度小,圆度好,外表光滑等特点。诸城市圣地食品包装机械厂是一家***生产肉丸设备***厂家,买好的肉丸机诸城市圣地食品包装机械厂永远是您理想的选择。只要把肉浆放入料斗内,开机2-3分钟即可自动制成肉丸,制品口感爽脆,味道鲜美,有弹性,色泽洁白。该机采用不锈钢制造,经久耐用,外形美观,符合***食品卫生标准。制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度,均能自动调节,产量可达200-300kg/h,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。该机产出的肉丸具有包馅多,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少***对制品的接触,更安全卫生。可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产成本。自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。肉丸机分包心肉丸机、肉丸成型机、打浆肉丸机等。  


产品介绍:

1. 机身采用304不锈钢制造,符合卫生标准,便于清洗。

2. 部分零件采用数控车床及CNC线切割加工,配合精密,形成行程及传动稳定。

3. 动作装置及易损配件为标准铸造合金件,规格统一加工,便于更换及后期维修。

4. 经生产使用中回馈多次试验改进,采用皮料、馅料分体送料及***剪切动作装置。

5. 操作简单,调控容易,肉馅居中,低破馅,能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。

6. 操控性强、稳定性高、出品率稳定;可抽皮增馅,做到皮薄馅多。

7. 可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。





肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。

包心肉丸机选用不锈钢材质,丸子直径18-25mm和25-35mm两种,内包馅料的多少能自由调节,可以制作各种爽脆,有韧性,有弹性的包心肉丸,包心鱼丸等。

成型槽与蒸煮槽的水经过两槽内蒸汽管道加热,水温通过调节蒸流器控制,以确保成型槽的水温约75℃、蒸煮槽水温约90℃左右。机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。          成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后,通过输送链条匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。





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