花生芽营养丰富，具有独特的营养***价值，富含有机硒，同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种***。青州科发***生产花生芽机，及大型绿色无公害花生芽生产线等机械设备。具有补硒、调理***机理、防病等功能 指出，只有那些健康无1毒未发过芽的花生，才会在人工培养过程中顺利发芽，而那些霉烂变质过的问题花生根本不会发芽，所以用人工发芽方法培育花生芽，恰恰起到了自然筛选的作用，可以百分之100地将那些问题花生剔除出去，因此，食用花生芽及其制品，是各种花生食用方法中安全健康的吃法

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豆芽菜的市场分析和发展前景（科发豆芽机械为您解读分析）       <1>我国国民生活现状:     随着我国人民群众生活水平的提高，饮食从温饱型向营养型型转化，对食品的营养标准和要求也越来越讲究。      <2>豆芽的营养和好处:     豆芽是我国传统的室生蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口，含有***所需要的氨基酸，***，碳水化合物和多种无机盐，适当的吃一些豆芽菜，能够有效的预防***和动脉硬*等症。美国德克萨斯州荷斯顿研究所的实验结果表明：豆芽所含的叶绿素能防治直肠*和其他一些*变。种选择：应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种，当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种。瑞典食品的研究表明：豆芽中的***B12,比原豆种曾加10倍，对***的***和*脏有重要作用，经常食用豆芽菜还能保护皮肤和微血管，降低血浆胆固醇中的饱和脂肪酸，预防。      <3>生产豆芽的好处:     豆芽是人们生活中十分喜爱的新鲜蔬菜之一，生产豆芽不占用耕地，不需要强劳力，一般人员都能生产，本小利大，从下种到收获仅需四五天的时间，如果生产“黄豆芽嘴”的话，仅需要一天半到两天就可以上市销售，生产豆芽不受季节限制，不用担心旱涝灾害，一年四季随时随地都可以生产，对蔬菜供应添缺补淡起到一定的积极作用。      <4>生产豆芽的利润：     以一个家庭小作坊为例，使用科发豆芽机，如用10公斤种豆生产绿豆芽，4天可稳长到100-130公斤，按每公斤种豆保守的产量 12公斤，以及每公斤豆芽售价2元计算，除去10公斤种豆用款50元（按绿豆目前价格5元每公斤）和水费等，也可稳赚150元。如搞批发的话，以100公斤种豆为例，利润大的惊人！