开餐饮店的流程

　开餐饮店一共分七步：

　　1.从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。

　　2.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。

　　3.人员必须接受***食品卫生知识培训后方可上岗。

　　4.小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在30～100平方米的餐饮业。小于30平方米的不得从事餐饮业生产经营。

　　5.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记。

　　6.人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。

　　7.采购食品及其原料时，必须按照***有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。

                                                                    扣肉做的好吃的做法

      扣肉吃起来肥而不腻，而且味道还很浓香，吃起来会更过瘾，扣肉如果做不好的话也不好吃，做扣肉要讲究方法与技巧，扣肉不同的做法会有不同的味道，扣肉的做法都是怎样的呢？其实想吃扣肉很容易，可以看着扣肉的做法大全里来挑几款做一下，在扣肉的做法大全里有它简单与复杂的做法，只要你掌握了扣肉的烹饪诀窍做起来就容易多了。就像啤酒会使身体脱水，并在我们想要降低身体的温度时，啤酒中的卡路里会转化为热量。

做扣肉会用到的所有材料都包括:带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。

扣肉的做法过程指南：1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。

扣肉的做法过程指南：2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。

扣肉的做法过程指南：3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。

烹饪扣肉的诀窍：1、五花肉一定要选带皮的三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂去除,吃起来不会油腻。

烹饪扣肉的诀窍：2、炸好的五花肉必须立刻泡入冷水中,这样可使猪皮有弹性。

烹饪扣肉的诀窍：3、把肉摆放在碗中时肉皮要朝下。

扣肉的做法大全对于怎样做出好吃而不腻的扣肉上只要掌握了做扣肉的这个诀窍就可以搞定了，不管怎样做扣肉用它的诀窍都可以做好吃。

                                                                              吃玉米抗老

      1、变质玉米可致，玉米轻易被霉菌污染，而霉菌产生强致霉，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米弗成食用。

　　夏天的蔬菜种类很多，个中玉米是每家每户都邑吃的一种，玉米的功能有什么？如今小编就一一介绍给你听。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南边则为饲料。但大年夜药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿感化。

　　2、抗老

　　3、防止

　　玉米含有丰富的纤维素，不只可以刺激胃肠蠕动，防止，还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大年夜量不饱和脂肪酸，个中亚油酸占60%，可清除血液中***的胆固醇。

　　4、防

　　玉米不只含有丰富的***，并且胡萝卜素的含量是大年夜豆的5倍多，也有益于克制致***物。

　　5、美肤护肤功能

　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其感化有益于预防，同时玉米还含有丰富的***B1、B2、B6等，对保护***传导和胃肠功能，预防保护皮肤健美有效。

　　6、功能

　　玉米的功能

　　有必定、、平易近间多用以。如***患者，可用干燥50～60克，加10倍的水，文火煎开，天天禀3次口服，对患者降低血糖十分有益，只是感化迟缓，以经常饮用为宜。

　　7、功能

　　玉米渣及玉米梗芯有优胜的效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，参加白薯块，合营煮熟，喝粥惨白薯，可缓解老年人习惯性。

　　固然玉米的功能浩瀚，更是抗眼睛***的佳品。提示，吃玉米时应留意嚼烂，以助消化。别的，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次弗成多吃，并尽量吃新鲜玉米。

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有***A和E及谷氨酸，动物实验证实这些成分有抗老感化。

　　8、预防功能

　　玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防的感化。玉米还含有丰富的B族***、烟酸等，对保护***传导和胃肠功能，预防是有效的。

　　9、止血功能

　　制剂能促进胆汁渗出，降低颇┞烦度，削减其胆色素含量，因而可作为用于无胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加快血液凝固过程，增长血中凝血酶元含量，进步血小板数，故可作为止血药兼药应用于膀胱及。

　　食用玉米禁忌

　　2、南边人喜食大年夜米，大年夜健康角度来看，纯真吃大年夜米并不科学，建议增长些杂粮，特别应把玉米算作是保护健康的重要食物，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应留意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者。

                                                              早餐必备的六大原则

  

      不吃早餐，对女人的危害是非常大的。但是如果吃早餐，但是没有吃对早餐，对女人的危害同样很大，不但会带走你的身体健康，也会带走你的年轻美丽。只要你坚持以下6个原则，不但健康，更会让帮你保持年轻哦!

早餐前应先喝水

      人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。锌的作用非常广泛，让头皮与头发都足够健康，让眼睛视力不会下降，还可以让指尖更坚韧。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

早餐热量不宜过多

      早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

      早餐富于变化

      很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。第三点，拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离一个成功的餐饮店必然拥有一批好的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。只是千万不要将相忌的食材放入一起，那样对健康不利。

      早餐尽量清淡

      早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被***。同样道理，如果早餐蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。但吃柿子应适量，因为柿子虽然有很好的营养及作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。如果实在抵挡不住，一周一次也未尝不可。

      7点到8点吃早餐

***研究证明，7点到8点吃早餐比较合适，因为这时人的食欲旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加。

     每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质

     奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。运动后不应做的几件事做完激烈运动后，人们往往会吃一些食物奖励自己。