真空油炸机的优点:具有保色作用。采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。

  果蔬脆片以农产品为原料，农民“卖果难，卖菜难”，“丰收不增收”的难题。我公司生产的果蔬脆片机是农民兄弟自产自销，脱贫致富的新途径。果蔬脆片作为现代化高科技的产品走向国际市场，随着各种新产品的不断开发、研制，现代化的农村，将会有更大更丰富更廉价的原料市场。具有持久的市场生命力。前景很好！

 诸城市国邦机械有限公司，主导产品果蔬脆片及真空低温油炸脱水成套设备，自上市以来深受用户的欢迎。所生产的果蔬脆片酥、脆、香、甜，口味纯正，营养丰富，深得消费者欢迎，市场销售旺盛。

所研发的真空低温油炸脱水设备在节水、节电、节煤、节油、四大节能领域居水平，设备低故障率在同行业遥遥，被用户誉为“免维修的节能机”。

新型真空低温油炸脱水设备研制成功，奠定了公司发展的新的里程碑。目前引进本公司技术和设备的国内企业多达几十家，产品在行业内树立了良好的度和美誉度。

何为“双室”真空油炸机？双室则是真空油炸机采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

“双室”真空油炸机在工作时可将残渣和动物油脂分离工作层，对上下油层进行有效控制，使油更加纯净，从而保证了油炸机生产中的食品色香味俱全、外表无黑斑，大大提高了成品质量。