诸城市中远机械有限公司生产的杀菌锅从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

1、手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气自控型

压力由电接点压力表(双表1控排，1控补）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

3、电脑自控型

采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要控制，排气，温度，时间）降温过程由人工操作。

4、电脑半自动控制型

全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）

5、电脑全自动控制型（远程控制型）

在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，（整机达到了数字化，机械化）可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为***服务节省了时间。

诸城市中远机械有限公司主要从事杀菌设备、蒸煮设备、风淋净化设备及其它食品机械的生产制作。中江举帆，志存高远，选择中远，就是选择放心，中远机械，值得信赖的杀菌设备供应商。公司拥有***的机加工中心，全自动焊接中心以及***的检测设备，配备专职的质量保障体系人员，确保生产的每台设备完全符合压力容器制造标准，符合环保节能的新型市场要求。

高温杀菌的优势在于：高温杀菌锅杀菌后的产品就可以延长食品的保质，高温杀菌是把加热温度提高到115-125度，加热时间为15-35分钟加热后产品达到商业无菌的要求，延长食品的保质，其原理就是微生物热致死原理和如何保持食品的原有风味及品质。

杀菌后的食品能够达到***的要求达到商业无菌的效果，高温杀菌锅从控制方式上分为五种，分为手动控制型、电器控制型、电脑自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型也就是是远程控制型等五种。手动控制型的是操作比较麻烦的所有的阀门和水泵均由手动控制的，包括加水、升温、保温、降温等工序。诸城市中远机械有限公司成立于2001年6月，是国内优质食品蒸煮和杀菌解决方案供应商，是***生产杀菌锅(杀菌锅、杀菌釜、杀菌釜)、蒸煮锅、夹层锅、炒锅等食品工业装备的独资民营企业。电脑全自动控制的是实现了无人化操作，都是全自动机械化的杀菌方式。

诸城中远公司出产的设备杀菌彻底，渗透力强，节约能源，受到新老客户的一致好评，公司不断，不断地改进，励志做的高温杀菌锅厂家，质量三包，欢迎您的参与。

诸城中远机械有限公司成立于2001年，是一家集杀菌设备设计、制造、安装服务一体的***运营商，具备压力容器制造资质。

电汽两用杀菌锅是在传统热水喷淋杀菌锅的基础上配置了蒸汽发生装置，免去了购买蒸汽锅炉之忧，方便实用，特别适用于产量较小食品生产厂家或研发部门。我们采用了循环水系统，大大的节约了水资源，符合当代节能环保的理念。本机可供实验室开发新产品，制定新产品的杀菌工艺配方，模拟大批量杀菌环境，为制定合理的杀菌工艺配方提供科学的数据依据。

诸城市中远机械有限公司脉冲式杀菌锅设备特点:

1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀

设定了脉冲喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀。

2.采取多段升温，杀菌彻底

由于锅内循环水较少，并采用了换热器，所以几分钟内就达到杀菌所需温度，根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被***。

3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染

锅内循环水通过循环泵，输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触，阻止了二次污染，由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。

4.合理的压力控制适合充氮气包装物的杀菌

电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降，对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要，确保不变形、不破碎，使每种产品更能完善的进行彻底杀菌。

5.电脑全自动控制系统

◆采用世界上***的电脑控制系统。

◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。

◆采用大换热器，几分钟就达到杀菌温度。

◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作。

◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。

◆采用电子变送器控制温度、压力。

◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

6.测量F值的功能

根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能，F值的软件每隔10秒钟进行一次F值的计算，所有杀菌数据，包括杀菌条件，F值、时间--温度曲线，时间--压力曲线等均可通过数据处理。2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。此软件处理后予以保存或打印以便于今后的生产管理。

7.存储杀菌公式

根据不同的产品设定多种专职杀菌公式。