诸城市中远机械有限公司成立于2001年，注册资金1000万元，是集食品设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的***运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。公司已通过ISO9001：2008质量体系认证，具备***压力容器制造（编号为：TS2237214-2019），拥有自营进出口权。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。

食品浸渍工艺概述：

食品的浸渍也就是食品渗透脱水，是指在一定条件下，将食品原料放入渗透压力的溶液，糖溶液或盐溶液中，利用细胞膜的半渗透性使物料中水分转移到溶液中达到除去部分水分的技术，由于水分的转移没有相的变化，也无需加热，因而渗透脱水具有能耗低，营养成分损失小的特点。另外，由于他可以在较短的时间除去物料的水分而不损坏它的***，使它仍能保持原有的风味。1、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

在生产中，渗透脱水（浸渍）是食品干燥（真空油炸）前很重要的一种工序，渗透脱水后的产品进一步干燥时使用果蔬的干制品。渗入到***内部的糖分可以对果蔬制品起到一定的保护作用，同时增加产品在储藏期的色素稳定性，另外，从生产角度来说，经过渗透脱水的果蔬在进行干燥时，产品的脱水时间可以缩短10～15%,同时由于体积和重量的减少，使有效荷载增加2～3倍，从而大大节省了能耗。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

诸城市中远机械有限公司生产的鸡爪高温杀菌锅产品特点：1自动化程度高2纯净水杀菌3间接加热和冷却，没有二次污染4适合各种不同的包装物5完善的压力控制，适合含气包装的杀菌6控制系统主要部件采用原装进口7杀菌锅采用智能模糊温度...

中远公司重视产品质量，加强企业管理，首先从原材料采购严格把关，拥有专门检测仪器，确保每道工序都符合压力容器制造标准，并设立******服务***，实现24小时星级服务，确保客户买的放心，用的舒心。

诸城中远机械有限公司成立于2001年，是一家集杀菌设备设计、制造、安装服务一体的***运营商，具备压力容器制造资质。

电汽两用杀菌锅是在传统热水喷淋杀菌锅的基础上配置了蒸汽发生装置，免去了购买蒸汽锅炉之忧，方便实用，特别适用于产量较小食品生产厂家或研发部门。本机可供实验室开发新产品，制定新产品的杀菌工艺配方，模拟大批量杀菌环境，为制定合理的杀菌工艺配方提供科学的数据依据。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统，对水加热或冷却，从上而下对容器进行喷淋。

诸城市中远机械有限公司主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造，是国内外食品加工业杀菌设备的供应商。

 主要产品有：各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅（釜），电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅（釜），电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅（釜）。半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、双开门杀菌锅及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等三系列、二百多个规格型号。广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求。如果容器在锅内冷却，供水应充足，以便使在合理的时间内获得充分和均匀的冷却。产品各地，并已出口多个***和地区，在同行业中享有很高的声誉。