中国当代国学家、文化学者肖健指出，深圳是当代岭南文化和珠江文化的中心城市之一，人文景观和城市雕塑众多，若论及影响和意义，开荒牛雕塑堪称深圳城市的标志！肖健指出，深圳作为中国改革开放的前沿阵地、一个经济特区，以经济为的改革具有探索性，即“开荒”意义！深圳仅用了30多年时间，从昔日的小渔村飞速发展成为今天的国际大都市，创造了举世瞩目的“深圳速度”！开荒牛，象征着中国改革开放30多年来在经济体制、文化、科技等各领域快速发展进程中，勇于探索、开拓进取、领潮争先精神，也就是“深圳精神”！开荒牛，取诗人臧克家《老》：”块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛蛮解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。“之意。开荒牛雕塑坐落于深圳市门前，如今已成为海内外宾客到深圳必前往怀古凭吊的名景点。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。

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牛在西方文化中是财富与力量的象征，源于古埃及，依照《圣经·出埃及记》的记载，以色列人由于从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。

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