买多优选【独山玉泉小米酒】推荐饮用方式：

1．温饮（饮用方法）

品评温度是在38℃左右，温饮的显著特点是酒香更加浓郁，酒味更醇厚。冬季尤为盛行。

2．冰镇

夏季可将小米酒放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更佳。

3．佐餐

佐餐时配上小米酒，更可领略其中的特有风味。宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘、宜配肉类、大闸蟹、鸡鸭类。

　小米酒的制作方法

　　1、将筛选干净的糯米，用水洗净，放入锅中用猛火蒸1小时左右，待熟透后取出。

　　2、然后把蒸好的米，倒入一盆温开水中，进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再捞起滤干。

　　3、待温度降至40℃左右，把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研细，将80%的曲倒入米中，拌匀。

　　4、装入盆中或罐中，再将余下的20%的曲均匀地撒在上面。

　　5、取35℃的温开水，慢慢倒入盆中加盖封好放在坑或锅中，要求温度保持30℃左右两天即可。

米酒作为古老的饮料酒之一，独玉山泉小米酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。米酒不烈不淡，醇厚敦朴。在我国古代，米酒主要是以家庭为单位的酿造模式，家里逢年过节都会自酿米酒，自饮及款待客人，陆放翁曾有诗云“把酒话桑麻”，其中的酒指的就是米酒。

当然，我们也知道，米酒的发展不可估量。因其属于传统酒种，符合中国老百姓的情感需求，同时也符合现代酒饮发展趋势、能满足现代消费者对营养、健康的需求，而且四季皆宜。我们也相信，作为继承米酒传统文化又赋予其新内涵的米酒，也会越来越被更多人熟悉和认可。

这次的分享就到这里。我是心米酒，心米酒为传统米酒发声，希望米酒这一古老的酒种早日回归中国人的餐桌！关注我为您分享更多关于米酒的故事！

号称“北方三峡”的青天河风景区，峰峦秀美，盛迹荟萃，青山绕碧水，绿树掩古寺，是创作采风的圣地。在这里喝一杯美酒，是陈昂觉得惬意的事情。有90后诗歌王子之称的陈昂，这次受邀参加第九届中国90后作家联谊会，在沁人心脾的小米酒香中，完成了诗歌与时间的对话。

独玉山泉小米酒因为含有丰富的蜂蜜，还能用来外敷做面膜。低度数的蜂蜜米酒能有效***黑色素，滋润皮肤，用完之后肌肤水嫩光滑。