?未来神龙杀菌锅企业的发展方向

未来杀菌锅企业的发展方向是吸收并赶超水平。首先，要不断提高生产效率。这样可降低产品的成本，满货期。杀菌锅设备与前道工序有相关衔接，使整个生产线按生产及杀菌锅工作排列做到倒序启动、顺序停机。其次，产品不断更新变化。杀菌锅要具有很高的柔性和灵活性，生产线允许在一定的尺寸范围内杀菌锅物大小可以变化。再次，能迅速排除设备的常见故障。解决方案预先输入电脑，当设备出现常见的故障时可以自行诊断，亦可实行远程诊断并排除故障。*后，要具有自动识别功能。不仅可以实现自动识别杀菌锅材料的厚度、硬度、反弹力等，通过电脑反馈到机械手调整动作幅度，保证不反弹，还能让各种不同的产品，如形状各异的巧克力或点心等，装到同一盒中，其排列是有规律的。

杀菌锅设计理念：

人性化！（处处别具匠心，体现以人为本的设计理念）。

安全！（按照：国标GB150-98《压力容器制造标准》、ESO9000：2001质量认证体系、HA***食品安全认证设计、制造）。

可靠！（选用世界品牌的部件）。

节能！把杀菌用的高温热水回收到上锅存储再次使用，避免了能源的浪费。（温度散失和电力、压缩空气、时间的消耗合理、优化搭配）。

外形美观、新颖，结构紧凑、简约！

豆干的品种很多，其中以普宁豆干，黄皮豆干，博阳豆干，羊角豆干等比较出名，豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。美誉小食珍品的普宁豆干，是用大豆，薯粉、石膏、卤水、清水等原料制成。制作豆干的特点是要有适宜的水质。鉴别豆干的优劣，要看其是否外皮柔韧、内柔嫩滑。小食品的流通需要正***装后进行杀菌，这样才能延长保质期，有效流通。为了保持豆干的口感，就要求杀菌时升温快速，降温彻底，只有能达到这要求的杀菌锅做出来的食品才能不***豆干的口感。