牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，哇，开吃网小7怎么才能吃到这么正宗的捏，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。推荐火候：全熟。新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。

   山东克拉斯克厨业有限公司，***生产商用立式牛排烤炉烤箱系列，***的产品成就精致的美味，克拉斯克商用立式牛排烤炉烤箱系列产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

   牛排主要是以厚切牛排为主，很多人都有这种大块烤牛排的食谱，但是大部分都是以经验和计时的方式来计算时间和牛排的熟度，商用立式牛排烤炉烤箱系列上面有温度计和计时器方便使用者在使用中对时间和温度的把控，材料牛肉，约250克每个人（可以自行计算重量，适合的部位为肋眼，纽约克，整条菲力也不错）具体根据个人的喜好和食量而决定，适量的盐和适量的胡椒。烤牛排的方法先用盐、胡椒粉洒在牛排上，抹匀，然后用肉锤轻轻敲打，如果没有的话用擀面杖的横截面也行。

商用立式牛排烤炉烤箱系列功能介绍

   遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。

   豪华的外观、***视觉力的红外炉头，能在各类开放性厨房形成一道亮丽的风景线。