品质过硬,做工精细,质量是行业内的,销量连续6年,***生产商用烤箱烤炉定做的生产厂家,得到了广大中西餐厅,西餐厅,连锁餐饮品牌,私人会所和星级大酒店的客户和厨师的高度的赞许和认可,公司生产的商用烤箱烤炉定做远销国内外。
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产商用烤箱烤炉定做,***的产品成就精致的美味,克拉斯克商用烤箱烤炉定做产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。显示 的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
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商用烤箱烤炉定做加热的目的
1.杀菌,肉类本身多多少少都会含有xi菌,经过适度的烤制,加热到特定的温度,就可以让xi菌完蛋,吃起来比较安全。
2.容易消化,变性后的蛋白质比较容易***的消化酶分解。
3.改变美食的外观,温度会让牛肉的颜色发生改变,例如生牛肉是红色的,炉烤之后就改变了颜色变成了深焦褐色,视觉效果不一样。
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