保鲜展示柜厂家的外观结构
靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,客户可自行选择,可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。在陈列面包的时候,如果采用大量重复的陈列方式(使面包种类看上去更加丰富饱满,勾人食欲)每一款的陈列***只能摆放一种款式的面包,这样使面包看上去更加有秩序感。西麦得(SAMAX)制冷一直致力于保鲜展示柜厂家的研发生产,适用于烘焙、餐饮、宾馆、超市、便利店及食品加工等行业用制冷设备,保鲜展示柜厂家可以定做。保鲜展示柜厂家的工艺流程
蛋糕柜生产制作,需做到以下几点:1、充分且合理地利用特有空间。2、用钢化玻璃,材质。3、完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能。4、外观漂亮新颖,吸引注意力,同时给人好感,想吃的口感。2、使用进口压缩机,低噪音、髙效率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。西麦得(SAMAX)制冷一直致力于保鲜展示柜厂家的研发生产,适用于烘焙、餐饮、宾馆、超市、便利店及食品加工等行业用制冷设备,保鲜展示柜厂家可以定做。西麦得***生产保鲜展示柜厂家
西麦得厂家介绍道:【烤箱的选择参照标准】;一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,还需要低温冷藏,所以现在的面包柜还会有冷藏功能,搭配冷柜一起使用,严格控制温度,以保证面包的鲜美。烤箱的温控能力:温度是决定面包成型以及口感的关键,所以在选择烤箱的时候就需要查看烤箱的温度控制的能力,一般而言,温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感蕞佳的食物,越小的温度波动代表着温度控制越稳定,烘焙效果越好。西麦得(SAMAX)制冷一直致力于保鲜展示柜厂家的研发生产,保鲜展示柜厂家可以定做。保鲜展示柜厂家厂家介绍不同种类面包的存储时间?
【含馅面包、含馅土司】如豆沙卷面包、火腿奶酪土司, 保质期:2-3天或1天。虽然都含馅,但必须分开来看。含耐储存的软质馅料(如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅)的面包,可以储存2-3天。含肉馅(如鸡肉馅)的面包,只能储存1天。对于一些特殊的蛋糕,慕斯蛋糕或者芝士蛋糕就需要冷柜储存。但是要达到蕞佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有蕞优化的结构和制冷设计。西麦得(SAMAX)制冷一直致力于保鲜展示柜厂家的研发生产,保鲜展示柜厂家可以定做。
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